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五月放假想消遣，不妨到 K11MUSEA 6樓戶外空間Sculpture Park活動「Sips by the Sea」邊睇日落邊飲酒！活動分爲兩大部分，拉開序幕的是即日起到5月31日，逢星期五、六、日及公衆假期下午4時半至9時 舉行的「K11 MUSEA Sky Bar」，由曼谷亞洲50最佳酒吧Opium Bar駐場，帶來兩款以天色為靈感的獨家雞尾酒「MUSE」蝶豆花酸氈酒和「SEA」煙燻菠蘿青檸Highball。

此外，香港亞洲50最佳酒吧Tell Camellia及首爾亞洲50最佳酒吧Alice Cheongdam創辦人Terry Kim，將分別於5月23日及5月30日駐場，帶來茶藝融合創意調酒法的獨家雞尾酒「Purple Sky」，以及揉合韓國在地食材與發酵工藝的限定雞尾酒。

踏入六月，活動將以高能量雞尾酒派對「Sip & Spin」壓軸完場，由 socialclubseries 呈獻精選DJ 音樂，多間亞洲50最佳酒吧接力登場，包括京都經典酒吧Bee‘s Knees、長沙前衛酒吧CMYK、香港以海明威為主題的The Old Man Hong Kong。6月6日下午3時至8時準時購票入場，享受充滿節奏感的夏夜舞台。

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