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Nigiris de Wagyu 🍣

Ahora que vienen los japones a México y para que no extrañen su carne, preparamos estos nigirs con carne Wagyu Americana Snake River Farms que la puedes encontrar en grillhouse.mx para que prepares una receta así 

Cortamos una pieza de diezmillo en varias tiras de nigiri y otras en trocitos muy pequeños.

1. Tartar de wagyu: en un plato frio colocamos pepinillos, cebolla morada, alcaparras y cebollín picado, junto con la carne, una yema de huevo, salsa inglesa, mostaza dijon, sal y pimienta, este lo mezclamos y dejamos en refrigeración.

2. Nigiri con carne: las piezas de carne las sazonamos con sal y llevamos a una plancha para tenerlos a la vuelta y vuelta por unos minutos hasta que esten listas, estas las colocamos sobre el arroz y sobre la carne colocamos caviar para decorar.

3. Nigiri flameado: vamos a colocar sobre el arroz una tira de carne cruda, le embarramos mostaza dijon y colocamos una rodaja de serrano, con una antorcha quemaremos por unos segundos la parte superior hasta tener la textura deseada

Para la salsa de piquín vamos a moler chile piquín junto con sal y pimienta al gusto, luego agregamos el jugo de 1 limon y salsa de soya, mezclamos y rectificamos el sabor

Y así como yo tu puedes sorprender a tus invitados con nigiris así con una carne deliciosa como es esta Wagyu Americana de la marca SRF que la puedes encontrar en las tiendas de Grill House:

📍Nuevo León: Carretera Nacional #5000 Km 85, Lomas de Valle Alto
📍Nuevo León: Av. Ricardo Margain #207, San Pedro
📍CDMX: Av. Insurgentes Sur #2092 Col. Chimalistac, Álvaro Obregón
📍Querétaro: Plaza Ubika Santa teresa 502, Juriquilla, Santa fe
📍Zapopan: Av. Acueducto #4283 Col. Colomos Patria, Jalisco

Recuerda que en grillhouse.mx uedes encontrar las mejores proteínas, aprovecha 20% de descuento* en tu primera compra con mi código “REGIO20”

Válido para tu primera compra en tiendas físicas o en www.grillhouse.mx al 30 junio 2026. No aplica en bebidas, asadores, accesorios, otras promociones o códigos de descuento. Código de un solo uso por cliente.

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