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## Caption

우리는 귤의 가장 맛있는 부분을 매번 버리고 있었어요..🍊

파인 다이닝에 가면 향신료나 제스트 같은 재료로 
향을 정말 섬세하게 쌓잖아요.

얼마 전에도 요리 위에 올라간 제스트 향이 인상적이어서 찾아봤는데, 
감귤류 향은 과육보다 껍질에 더 많이 들어 있다고 하더라고요.

평소에는 과육만 먹지, 껍질을 그대로 사용할 일은
어릴적에 엄마가 껍질로 손난로 만들어 주시고 
탈취용으로 끓여 본 정도? 

이번에 귤소금 만들면서 처음으로 껍질까지 통째로 ~ 조리
세척 걱정없게 해준 zerov_official 🧡

초음파 세척과 360도 회전 수류가 
과채 및 요리 재료를 보다 꼼꼼하게 세척해
대장균, 황색포도상구균 등의 유해균 제거
잔류농약 제거까지 완벽하게 ✔️

귤뿐만 아니라 딸기, 포도, 블루베리, 콩나물, 미나리, 고사리 둥 
모든 재료를 넣어두기만 하면 되니 이렇게 유용할수가..👼🏻

오늘은 제로브이 덕에 한결 안심하고 손쉽게 완성한 귤소금
향이 충분히 배도록 기다려볼게요 ! 
과연 파인다이닝의 그 풍미가 날지 🍊✨

⏲️ 귤소금 레시피

재료

* 귤 400g
* 천일염 80g (귤 무게의 약 20%)

만드는 방법

1. 귤을 껍질째 깨끗하게 세척한다.
2. 물기를 제거한 뒤 적당한 크기로 자른다.
3. 귤과 소금을 켜켜이 담는다.
4. 실온에서 약 24시간 숙성한다.
5. 귤에서 수분이 나오고 소금이 녹으면 블렌더로 곱게 간다.
6. 냉장 보관하며 사용한다. 

활용

* 생선구이
* 새우요리
* 스테이크
* 샐러드 드레싱
* 바닐라 아이스크림 토핑

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👩🏻‍🍳 제로브 과일세척기 

* 초음파 세척 기술 적용
* 360도 사이클론 회전 세척
* 전해질 활성화 기술 사용
* 과일, 채소, 해산물 세척 가능
* 세제 없이 물만 사용 가능
* 무선 휴대형 디자인 

실험 결과 

* 잔류농약 제거율 99%
* 유해균 제거율 99%
* 미세기포와 이온을 활용해 틈새 세척 가능 

사용 방법

1. 볼이나 싱크대에 물 받기
2. 과일·채소 넣기
3. 제로브 넣고 버튼 누르기
4. 세척 완료 후 헹궈 사용

배터리

* 무선 충전식
* 배터리 용량 2400mAh
* 휴대 및 여행 시 사용 가능 

#제로브 #과일세척 #귤소금 #살림템 #홈쿠킹

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홈쿠킹, 과일세척, 살림템, 귤소금, 제로브

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