# @yaidymakes_es on Instagram - **Type:** Video - **Original URL:** https://www.instagram.com/p/DZ-YOyaRPI2 - **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/67092587-yaidymakes-es-instagram - **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/f2c806078f.jpg - **Posted:** 2026-06-24T16:06:21.000+00:00 - **Account Owner:** Yaidy (@yaidymakes_es) — https://gondola.cc/yaidymakes_es ## Caption ¡Una semana RIQUISIMA! ☺️💕 Aquí la receta que les compartí en el video ⬇️ Ensalada de Pasta, Garbanzos y Pesto Ingredientes (Rinde 4 porciones): Para la ensalada: 1 caja (8 oz) de pasta de lentejas rojas (usé la marca Barilla), cocida y refrigerada la noche anterior 1 taza (8 oz) de garbanzos, lavados y escurridos 1 melocotón amarillo orgánico, picadito 1/4 taza de aceitunas castelvetrano, picaditas 1 aguacate hass grande, picadito 1 caja de tomatitos cherry, cortados a la mitad 1 pepino inglés grande, picadito 1/4 taza de cebolla lila, picadita 2-3 cdas de perejil fresco, picadito Para el aderezo cremoso de pesto: 1/4 taza de yogur griego natural, entero (full-fat) 3 cdas de salsa pesto (usé la marca DeLallo) Jugo de 1 limón recién exprimido 2 cdas de aceite de oliva virgen extra Sal de mar y pimienta negra al gusto Instrucciones: Escurre y lava bien tus garbanzos. (Recuerda que tu pasta de lentejas debe estar ya cocida y fría de la nevera). Pica el pepino inglés, la cebolla lila, los tomatitos cherry, el melocotón, las aceitunas, el aguacate y el perejil fresco. En un bowl grande, comienza a armar la ensalada en este orden: coloca el pepino en el fondo, luego la pasta de lentejas fría, los garbanzos, los tomatitos, el melocotón, las aceitunas, la cebolla lila, el aguacate y el perejil. En un envase pequeño, prepara el aderezo mezclando el yogur griego, el pesto, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todo súper bien hasta que cada ingrediente esté cubierto con esta salsita deliciosa. ¡Sirve y disfruta! #ensaladasaludable #controldeglucosa #comidasana ## Stats - **Views:** 56,898 - **Likes:** 8,708 - **Shares:** 0 - **Comments:** 126 ## Tags comidasana, controldeglucosa, ensaladasaludable --- Copyright (c) Gondola