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Tropenkugeln 

Der Energy Ball ist ja eigentlich die homöopathische Antwort auf Kuchen. Ein kleines rundes Versprechen, dass man Genuss auch dann noch haben darf, wenn man vorher alle gesellschaftlich anerkannten Schuldgefühle ordentlich in Haferflocken gewälzt hat.

Diese hier heißen Tropenkugeln oder auch Kokoskometen, weil „tropische Haferbällchen“ klingt wie ein Snack aus einer Broschüre, die neben dem Blutdruckmessgerät liegt. Und weil sie tatsächlich einschlagen. Nicht laut, eher mit dieser stillen Arroganz von Dingen, die ohne Butter, ohne Backofen und ohne eine einzige glänzende Schokoladenschicht auskommen und trotzdem sehr überzeugend auf dem Teller liegen.

Datteln, Ananas, Birne, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Kokos werden in der Küchenmaschine zu einer Masse verarbeitet, die erst aussieht wie ein sehr ehrgeiziger Komposthaufen und sich dann, nach ein bisschen Rollen und Kühlen, in kleine weiche Tropenmunition verwandelt.

Außen Kokos, innen Frucht, Dattel und dieses leicht klebrige „Ich bin gesund, aber bitte nicht unangenehm gesund“. Also nicht dieses trockene Reformhaus-Gefühl, bei dem man nach dem ersten Bissen instinktiv nach einem Glas Wasser und einer Entschuldigung sucht.

Man kann sie natürlich Energy Balls nennen. Kann man machen. Man kann auch „achtsame Naschalternative“ sagen und dabei barfuß in Leinenhosen durch die eigene Küche schreiten. Ich persönlich bleibe bei Tropenkugeln. Das klingt weniger nach Selbstoptimierung und mehr nach einem kleinen, weißen Einschlag im Nachmittag. 

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#EnergyBalls #PatrickRosenthal #rezept

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