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🙌 Se acerca el día de muertos 💀 y cómo es tradición de cada año no podría falta el delicioso pan de muerto, es por ello que te compartimos una breve historia de este tradicional pan. 

✅ El origen del pan de muerto se remonta a la época de la Conquista, cuando se practicaban los sacrificios humanos. 😯 Los españoles encontraron tan violenta esta práctica que sugirieron se preparara un pan de trigo cubierto de azúcar roja, que simulaba el corazón ♥️ de las doncellas sin que tuvieran que perder la vida. Además, se sabe que en Mesoamérica se preparaba un pan de amaranto molido que después de mezclarse con la sangre de los sacrificios, se ofrecía a los dioses.

Estos fueron los primeros indicios del pan de muerto, que se ha modificado hasta ser como lo conocemos hoy. El significado del círculo al centro del pan simboliza el cráneo del difunto y las tiras realzadas son imitación de los huesos que nos conforman y en algunos casos, se agrega esencia de azahar, que evoca el recuerdo por los difuntos. Según la región, se tienen distintas costumbres para elaborarlo; en Puebla, se le ponen semillas de ajonjolí y en Oaxaca se trata de un pan de yema decorado como alfeñique. 

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