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- **Posted:** 2026-08-20T18:03:28.000+00:00
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Recetas ⬇️

🍫 Muffins de doble chocolate 
 
Ingredientes húmedos:
3 huevos grandes, a temperatura ambiente
1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
1/4 taza de yogur griego natural entero
1 cdta. de extracto de vainilla

Ingredientes secos:
1 1/4 tazas de harina de almendras
1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 taza de alulosa en polvo
1 1/2 cdta. de polvo de hornear sin aluminio
1/8 cdta. de sal marina

Para incorporar:
1/3 taza de chispas de chocolate endulzadas con stevia, más extra para decorar

Horneado: 400°F por 5 minutos, luego a 325°F por 12-15 minutos 

 🥕 Muffins de bizcocho de zanahoria sin azúcar

Ingredientes húmedos:
4 huevos grandes
1/3 taza de aceite de oliva o mantequilla sin sal
1/3 taza de yogur griego natural entero
1 1/2 cdta. de extracto de vainilla
1/2 taza de alulosa en polvo
1/4 cdta. de extracto de stevia

Ingredientes secos:
2 tazas de harina de almendras
2 cdtas. de polvo de hornear
1/8 cdta. de sal marina
1 1/2 cdta. de canela molida
1/4 cdta. de jengibre en polvo
1/8 cdta. de nuez moscada molida
1/8 cdta. de clavos molidos

Para incorporar:
1 1/2 tazas de zanahorias finamente ralladas
1/4 taza de nueces picadas

Glaseado de queso crema:
4 oz de queso crema, suavizado
2 cdas. de crema espesa (heavy cream)
1 cdta. de extracto de vainilla
1/8 cdta. de extracto de stevia

Para decorar:
Nueces pecanas picadas
Zanahoria rallada

Horneado: 350°F por 25 minutos 

🫐 Muffins de arándanos azules (blueberries) sin azúcar 

Ingredientes húmedos:
4 huevos grandes
1/3 taza de aceite de oliva, aceite de aguacate o mantequilla sin sal
1/3 taza de yogur griego natural entero
1 1/2 cdta. de extracto de vainilla

Ingredientes secos:
2 tazas de harina de almendras
1/2 taza de alulosa en polvo
1/4 cdta. de extracto de stevia
2 cdtas. de polvo de hornear sin aluminio
1/8 cdta. de sal marina

Para incorporar:
2/3 taza de arándanos azules (blueberries) frescos o congelados

Horneado: 350°F por 25-27 minutos 
#balanceazucarensangre #balancehormonal

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