# @yaidymakes_es on TikTok

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Vasito de Cheesecake de Fresa Sin Azúcar 🍓🍰 #controldeglucosa #postresaludable #sinazucar En casa no comemos azúcar refinada, pero seguimos comiendo postres riquísimos como este cheesecake de fresa sin azúcar que nos encanta. Es súper fácil, queda bien cremosito, y lo mejor de todo es que ni tienes que hornear. Ingredientes: Mermelada de fresa: 2 tazas de fresas congeladas 1/2 taza de alulosa 2 cdtas de jugo de limón Base de almendras: 4 cdas de harina de almendras 2 cdtas de mantequilla con sal, derretida 1/4 cdta de canela molida Extracto de stevia al gusto Pizca de sal de mar Mezcla de cheesecake: 5 cdas de queso crema, a temperatura ambiente 5 cdas de yogur griego natural 3 cdas de alulosa 1 cdta de jugo de limón 1/2 cdta de extracto de vainilla 1/2 cdta de extracto de stevia Instrucciones: 1. Prepara la mermelada: En una ollita, hierve las fresas congeladas, la alulosa y el jugo de limón hasta que las fresas se deshagan y la mezcla espese como mermelada. Déjala enfriar. 2. Prepara la base: En un envase pequeñito, mezcla la mantequilla derretida, la harina de almendras, la canela, la stevia y la pizca de sal. (Opcional: ¡puedes tostar esta masita un poco en un sartén si quieres un sabor más profundo!). 3. Prepara el cheesecake: En un bowl grande, bate el queso crema a temperatura ambiente hasta que quede bien suavecito. Añade el yogur griego, la alulosa, la stevia, la vainilla y el jugo de limón. Bátelo todo hasta que quede súper cremosito. 4. Arma los vasitos: Pon la masita de almendras en el fondo de tus envases, sirve la mezcla de cheesecake por encima, y termínalo con una capa de tu mermelada de fresa ya fría. Ponle un poquito más de la masita por encima para decorar. 5. Sella los vasitos y ponlos a reposar en la nevera por unas cuantas horas. ¡A disfrutar! @Splendalatam @Tillamook @Truvia 

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sinazucar, postresaludable, controldeglucosa

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