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CEVICHE DE CAMARÓN CON MANGO 🥭🍤

Este ceviche ya es uno de los favoritos de mi hija, y esta vez hasta me ayudó a prepararlo. 🥹❤️

Ingredientes:
🍤 Camarones cocidos
🥭 Mango
🥑 Aguacate
🌶️ Chile guajillo
🍅 Tomate
🥒 Pepino
🧅 Cebolla morada
🌿 Cilantro
🍋 Limón
🧂 Sal y pimienta

Para la salsa, tatemé el chile guajillo en el sartén, lo licué con mango y limón y después lo colé.

Mezclé los camarones con tomate, pepino, cebolla, cilantro, mango y aguacate. Agregué limón, sal, pimienta y nuestra salsa de mango con guajillo. 🤤

Lo acompañamos con tortillas de maíz bien crujientes embarradas con un poquito de mayonesa… ¡demasiado rico! 🌽🔥

Y lo mejor fue prepararlo juntas. Ya oficialmente es el ceviche favorito de mi niña. ❤️#foodlovers #mom #daughter #momof2 #ceviche

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ceviche, mom, foodlovers, daughter, momof2

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