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Nutella-Vanille Kuchen

Der erste Fehler passiert schon beim Anschneiden.

Man sieht diese dunklen Nutellawirbel im Vanilleteig und denkt noch, man würde sich jetzt einfach ein ganz normales Stück Kuchen nehmen. Ein Stück. Teller, Gabel, Zivilisation.

Vier Minuten später steht man wieder in der Küche und schneidet einen schmalen Streifen ab, weil ein ganzer Kuchenrest im Kühlschrank schließlich viel unordentlicher aussieht.

So beginnen Katastrophen.

Dieser Kastenkuchen ist weich, buttrig und schwer. Dazwischen sitzen dicke, dunkle Nutellaspuren. Dann kommt noch das Frosting drauf.

Nutella, Kakao, Butter und Vanille. Also im Grunde eine Zutatenliste, bei der Ernährungsberater kurz das Fenster öffnen.

Die gehackten Haselnüsse oben machen das Ganze nicht vernünftiger. Sie sorgen nur dafür, dass es beim Essen knackt und man für ungefähr drei Sekunden das Gefühl bekommt, hier fände noch irgendeine Form von Ausgewogenheit statt.

Tut sie nicht.

Der Kuchen ist süß, dunkel, weich, nussig, ein bisschen klebrig und genau richtig salzig im Hintergrund. Die Vanille hält dagegen, damit es nicht schmeckt, als hätte man Nutella einfach in eine Kastenform gegossen und bei 175 Grad auf gesellschaftliche Akzeptanz gebacken.

Wobei ich das vermutlich ebenfalls essen würde.

Und das eigentliche Problem ist ohnehin ein anderes:

Er schmeckt am zweiten Stück genauso gut wie am ersten.

Beim dritten wird er sogar verdächtig besser.

Das ist keine Empfehlung.

Das ist eine Warnung.

#PatrickRosenthal #nutella

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patrickrosenthal, nutella

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