# @coisadecasa.ia on Instagram

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/DdUjjjDhTlg
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/70422405-coisadecasaia-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/b5068c1ad8.jpg
- **Posted:** 2026-09-15T20:20:05.000+00:00
- **Account Owner:** Coisa de Casa | Dicas rápidas com IA (@coisadecasa.ia) — https://gondola.cc/coisadecasa.ia

## Caption

Se você acha que colorau é só aquele pozinho vermelho do mercado, olha essas três versões feitas diretamente com sementes de urucum 🌱🔥❤️

A mesma semente vira colorau em pó artesanal, óleo concentrado e manteiga de anchiote.

🌶️ COLORAU EM PÓ

• 400 g de sementes de urucum
• 100 ml de óleo vegetal
• 200 g de fubá mimoso

Aqueça o óleo suavemente, toste o urucum sem queimar e depois acrescente o fubá. Depois de esfriar completamente, triture e passe por peneira fina.

🫙 ÓLEO CONCENTRADO DE URUCUM

• 1 L de óleo vegetal
• 500 g de sementes de urucum
• + 275 g para uma segunda extração mais intensa

Mantenha em calor bem baixo para extrair a cor lentamente, sem fritar as sementes. Depois, coe e deixe esfriar antes de armazenar.

🥘 MANTEIGA DE ANCHIOTE

• 1 kg de banha de porco
• 500 g de sementes de urucum
• + 275 g para reforçar a concentração

Derreta a banha em fogo baixo e faça a extração lentamente. Depois coe e espere esfriar completamente antes de tampar.

📌 Para as três versões, o ponto principal é calor controlado: urucum queimado perde qualidade e pode trazer sabor amargo.

A proposta original também cita álcool como co-solvente, mas para uma versão doméstica mais segura, especialmente perto do fogão, esta adaptação trabalha apenas com sementes e gordura em calor baixo.

No final, você tem três bases diferentes de urucum, cada uma com textura e aplicação próprias.

📌 Salve as quantidades, compartilhe com quem ama temperos caseiros e comenta: você quer ver primeiro uma receita usando o pó, o óleo ou a manteiga de anchiote?

#dicas #cozinha #alimentos #saude #food

## Stats

- **Views:** 5,504
- **Likes:** 202
- **Shares:** 0
- **Comments:** 0

## Tags

food, saude, dicas, cozinha, alimentos

---
Copyright (c) Gondola