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- **Posted:** 2026-09-17T00:26:09.000+00:00
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Cremosos y crujientes Croissants de Almendra 

Receta para 6 croissants grandes
Para la crema de almendra (frangipane):
½ taza (113 g) de mantequilla sin sal, suavizada
½ taza (100 g) de azúcar granulada
1 taza (100 g) de harina de almendra
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de extracto de almendra
1 pizca de sal

Para el almíbar:
½ taza (120 ml) de agua
½ taza (100 g) de azúcar
½ cucharadita de extracto de almendra

Para decorar:
¾–1 taza de almendras fileteadas
Azúcar glass para espolvorear 

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