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Mantequilla de Almendras y Vainilla Casera 🥜✨ #controldeglucosa #recetassaludables #sinazucar

Ingredientes:
16 oz de almendras crudas enteras
2 cdas de alulosa (opcional para endulzar)
Pizca de sal de mar
1/4 cdta de canela en polvo
1 cdta de extracto de vainilla

Instrucciones:
1. Tuesta las almendras crudas en el horno a 350F por unos 14 minutos hasta que estén tostaditas y suelten su aroma.

2. El truco: Mientras las almendras sigan calientitas, pásalas directamente a tu procesador de alimentos.

3. Empieza a procesar. ¡Requiere un poquito de paciencia! Déjalo correr, pausa para raspar los bordes, y dale un descanso a la maquinita cada par de minutos para que no se caliente de más.

4. Las almendras se convertirán en polvito, luego en una pasta gruesa, y finalmente en una mantequilla súper suave y cremosita.

5. Cuando ya tenga esa textura cremosa, añádele la vainilla, la canela, la pizca de sal y la alulosa.

6. Procésalo una última vez hasta que todo esté perfectamente incorporado. ¡Guárdalo en un envase de cristal y a disfrutar!

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sinazucar, controldeglucosa, recetassaludables

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