# @yaidymakes_es on TikTok

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Cold Foam de Calabaza Sin Azúcar 🎃☕️ #controldeglucosa  Ingredientes: Para el Cold Foam de Calabaza: 1/3 taza de heavy cream (crema para batir) 2 cdas de puré de calabaza 1 cda de leche de almendras 1 cdta de extracto de vainilla 1/2 cdta de extracto de stevia o monk fruit (o al gusto) 1/8 cdta de pumpkin spice (mezcla de especias de calabaza) 1/8 cdta de canela en polvo Para el Café: 1 taza de café fuerte o concentrado de cold brew Hielo para llenar el vaso Canela en polvo para decorar Instrucciones: Prepara tu mezcla para la semana: En un envase de cristal, añade el heavy cream, puré de calabaza, leche de almendras, extracto de vainilla, stevia, pumpkin spice y canela. Usa un espumador de mano para batirlo todo hasta que quede espeso y súper esponjosito. Sella el envase y guárdalo en la nevera para usarlo toda la semana. Cuando vayas a preparar tu café en la mañana, dale una batidita rápida con el espumador para que recupere su textura esponjosa. Llena un vaso hasta arriba con hielo y sirve tu café frío. Deja caer tu espuma de calabaza por encimita. Termina con un toquecito de canela en polvo por encima, mira cómo se mezcla suavecito, y ¡a disfrutar!

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