# @josinaldohumberto on Instagram

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- **Posted:** 2026-10-03T16:07:23.000+00:00
- **Account Owner:** JOSINALDO HUMBERTO [CHURRASCO PARRILLA] (@josinaldohumberto) — https://gondola.cc/josinaldohumberto

## Caption

Mais de 1 METRO de contrafilé em uma única peça! 🤯🥩
​O nome científico é Longissimus dorsi, mas para nós é a fonte dos melhores cortes do boi. Olha a maestria desse açougueiro desossando a carcaça inteira com a faca afiada na medida certa até tirar o músculo completo, sem falhas.
​A arte do açougue levada a outro nível. Você encararia fazer um churrasco com a peça inteira assim?
​#churrasco #carnes #açougueiro #butchery #carne bovina foodreels

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açougueiro, carnes, carne, butchery, churrasco

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