# @josinaldohumberto on Instagram

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- **Posted:** 2026-09-29T00:04:32.000+00:00
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Você também comete esse erro sem perceber? 🫣👇​Muita gente gasta uma fortuna em uma picanha premium, mas peca no detalhe mais simples: a forma de fatiar.​A verdade é que a maioria das pessoas acha que é frescura, mas existe um motivo muito claro (e científico!) para os especialistas evitarem ao máximo ficar "apertando" a carne com os dedos antes e durante o corte.​Se você quer o máximo de suculência e maciez, cada detalhe importa.​E agora eu quero saber de você: na hora do corte, você é do time que vai no dedo mesmo ou prefere a firmeza do garfo?​Deixe sua opinião aqui nos comentários! 👇🔥 #picanha #churrasco #bbq #parrilla #cortesdecarne

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cortesdecarne, parrilla, churrasco, picanha, bbq

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