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Poulet teriyaki miel-sésame – 25 min dans l'inox 🍯🔥

🛒 Ingrédients (2 à 3 personnes)
- 4 hauts de cuisse de poulet désossés, avec la peau
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 4 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de miel
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 c. à soupe d'eau
- 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 1 oignon nouveau émincé

👩‍🍳 Étapes
1️⃣ Préchauffe la poêle 2 à 3 min à feu moyen, ajoute l'huile.
2️⃣ Pose le poulet côté peau et ne le touche plus pendant 7 à 8 min, jusqu'à ce qu'il se décolle tout seul.
3️⃣ Retourne-le et laisse cuire 5 min de l'autre côté.
4️⃣ Mélange soja, miel, ail et eau, verse dans la poêle.
5️⃣ Laisse réduire 3 à 4 min en arrosant le poulet à la cuillère jusqu'à ce que la sauce nappe.
6️⃣ Parsème de sésame et d'oignon nouveau, sers aussitôt.

💡 Astuce inox : si le poulet accroche au début, c'est normal. Attends, la croûte se forme et il se détache seul. Les sucs restés au fond donnent tout son goût à la sauce.

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Tu la testes ce soir ? Dis-le-moi en commentaire 👇

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