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Pois chiches épicés – 15 min dans l'inox 🌶️🔥

🛒 Ingrédients (2 personnes)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon rouge émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 c. à café de cumin moulu
- 1 c. à café de paprika fumé
- 400 g de pois chiches cuits, égouttés
- 150 g de tomates cerises coupées en deux
- 2 poignées de jeunes pousses d'épinards
- 1 pincée de piment en flocons
- Sel, poivre du moulin

👩‍🍳 Étapes
1️⃣ Préchauffe la poêle vide 2 min, puis verse l'huile d'olive
2️⃣ Ajoute l'oignon et une pincée de sel (3 min)
3️⃣ Ajoute l'ail et le cumin (1 min)
4️⃣ Paprika, puis les pois chiches, fais-les dorer (4 min)
5️⃣ Tomates cerises et poivre, laisse-les éclater (3 min)
6️⃣ Épinards et piment, mélange jusqu'à ce qu'ils tombent (1 min)

💡 Astuce inox : les épices moulues révèlent leurs arômes dans l'huile chaude. Ajoute-les avant les pois chiches pour qu'ils s'enrobent sans brûler les épices.

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Tu la testes ce soir ? Dis-le-moi en commentaire 👇

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