# @claracarpegiani on TikTok

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- **Posted:** 2026-01-07T21:30:34.000+00:00
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✨Galette de Roi 👑  Um doce francês degustado no dia 6 de janeiro, no Dia de Reis, que celebra o encontro dos três Reis Magos com o menino Jesus. É tradição ter um pequeno objeto escondido no recheio, escolhi uma amêndoa!  Ingredientes 2 discos de massa folhada 150 g de manteiga em temperatura ambiente 150 g de açúcar 3 ovos 150 g de farinha de amêndoas Essência de baunilha 1 gema (para pincelar) 1 amêndoa ou pingente (opcional) ⸻ Modo de preparo 	Prepare o recheio: Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos, um de cada vez, misturando bem a cada adição. Junte a essência de baunilha e, por último, a farinha de amêndoas. Reserve. Abra a massa folhada e corte dois círculos do mesmo tamanho. Coloque um dos círculos sobre uma assadeira forrada com papel manteiga ou tapete de silicone. Distribua o recheio sobre a massa, deixando uma borda livre de cerca de 2 cm. Esconda o pingente (ou a amêndoa) no recheio. Pincele a borda da massa com gema de ovo. Cubra com o segundo círculo de massa e pressione levemente as bordas para selar. Pincele gema de ovo sobre a massa. Com a ponta de uma faca, faça desenhos delicados na superfície. Leve ao forno preaquecido a 180–200 °C por cerca de 30 minutos, ou até ficar bem dourada. E prontinho! Agora é só pedir para o “mais novo da casa” ir para embaixo da mesa e escolher pra quem vai cada pedaço…. Ai o sorteado com o pingente é o rei da noite! Fofo né? #galettederois #bolorei #diadosreis 

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galettederois, bolorei, diadosreis

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