# @claracarpegiani on TikTok

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- **Posted:** 2025-07-14T22:12:36.000+00:00
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## Caption

✨purê de couve flor da Chef Lê Carpe✨ Eu amo essa ideia para acompanhamento que é lowcarb e combina com praticamente tudo!!!! Sem contar que facílima de fazer 🤩 a chef @lecarpe  arrasooooou ❤️ Ingredientes: Couve flor Água para cozinhar Sal Azeite Alho Pimenta do reino  Queijo ralado (parmesão, provolone e/ou mussarela) Cozinhe a couve flor na água e sal até que fique fácil de espetar com o garfo. Separe um pouco da água do cozimento. Transfira a couve flor para o liquidificador e bata até obter um creme, adicione a água do cozimento caso necessário.  Em uma panela refogue o alho no azeite. Quando ele começar a ficar dourado, adicione o creme e misture. Fogo médio-baixo. Deixe a água ir evaporando para obter a consistência de purê. Tempere com pimenta do reino e mais sal caso necessário. Então adicione o queijo ralado e misture até o queijo derreter. #puredecouveflor #acompanhamento #acompanhamentolowcarb #lowcarb #receitafacil #couveflor #semgluten #pure #dieta #dietafacil #receitadefamilia #cetogenica 

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