# @claracarpegiani on TikTok

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- **Posted:** 2024-12-07T19:41:11.000+00:00
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## Caption

✨Panetone e Chocotone caseiro✨ Tudo o que eu queria para esse final de ano era a receita perfeita de panetone, e nem acreditei quando vi o video do @cepejulio e eu já tinha todos os ingredientes!!! Levou um tempinho pra ficar pronto mas que surreal que ficou a massa 🤩🤤 eu amei d+++++ e pretendo fazer mais até o natal kkkkkkk Esponja: 100g farinha 100ml suco de laranja  1 pct fermento biológico   Misture com a espátula, cubra com plástico filme e deixe crescer por 20 mins. 300g farinha 100g açúcar  100ml suco de laranja  20g leite em pó  15g mel 5 gemas 1 c.chá baunilha  Bata na batedeira até o ponto de véu. Depois leve para a geladeira por 20 mins. 5g sal 5g essência de panetone (opcional) 2 raspas de laranjas bahia 100g manteiga gelada Bata na batedeira até que a manteiga seja incorporada na massa e que ela atinja novamente o ponto de véu. Transfira para superfície ou tijela com óleo para dobrar de tamanho, uns 40-60 mins. Porcione a massa, adicione o recheio de chocolate ou frutas cristalizadas, transfira para a forminha de panetone. Deixe crescendo até a borda da forminha, por volta de 40 mins. Então coloque um pouco de manteiga em cima do panetone e leve ele para assar a 180°C por 40 mins. Deixe esfriar antes de cortar. Já salva esse vídeo pra quando for fazer!! Ou manda pro @ que vai fazer pra você né? Hahahahah #panetone #chocotone #panetonecaseiro #panetoneartesanal #receitadenatal #panificacao #natal #ceiadenatal #presentedenatal #receitanatalina #panettone

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