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2 ESPIGAS DE MILHO, 2 SOBREMESAS: CURAU E BOLO DE MILHO DO VÔ GENTIL 👴🌽 Com 2 espigas de milho você consegue fazer curau e ainda aproveitar o bagaço pra fazer bolo de milho! 100% de aproveitamento, sem jogar nada fora!

As duas receitas são do Vô Gentil! A gente sabe que eles adoram fazer no olho, mas demos o nosso melhor pra tentar descrever as quantidades 😅

Conta aqui se gostou e como você chama curau na sua cidade! O Vô quer criar um novo nome: purau kkkkk 🗣️

INGREDIENTES 
BASE 2 espigas grandes de milho
Cerca de 600ml de leite

CURAU
Líquido coado
1 lata de leite condensado
100g de açúcar
 BOLO DE MILHO Bagaço do milho (1 caneca)
3 ovos
Açúcar (1 caneca e um chorinho)
Óleo (3/4 de caneca)
Leite (cerca de 1/4 de caneca)
Farinha de trigo (2 canecas)
Fermento químico (1 tampa ou col. sopa)

PREPARO 1. Bata o milho com o leite no liquidificador. Coe e reserve o líquido para o curau e o bagaço para o bolo. 2. Curau: em uma panela misture o líquido coado com o leite condensado e o açúcar, ligue o fogo e não pare de mexer até engrossar e chegar no ponto, encorpado e borbulhando. 3. Bolo: em um liquidificador bata o bagaço do milho com os ovos, açúcar, óleo e leite. Peneire a farinha em um recipiente, junte o líquido e misture até ficar homogêneo. Finalize com o fermento, misture e transfira para uma assadeira untada. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos ou até dourar e o palito sair limpo. Pode fazer pequenas porções na air fryer por 15 minutos ou até dourar.

Se fizer em casa, marca a gente?
 #receita #bolo #curau #milho #festajunina 

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festajunina, receita, milho, bolo, curau

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