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FOCACCIA DE ALECRIM COM QUEIJO PARMESÃO 🧀 Uma receita que não pode faltar na Ceia de Natal da minha família é Focaccia. Foi um dos primeiros pães que eu aprendi, não precisa nem sovar e sempre dá certo – e não tem um que não goste! 😄 A pergunta que eu mais recebo quando faço focaccia é “dá pra fazer com óleo?”, por isso hoje usei o De Olliva, o óleo perfeito para essa receita, por vir do mesmo fruto que o azeite, a azeitona! Por conta disso ele carrega benefícios nutricionais bem parecidos e não vai deixar aquele gosto residual de óleo. É o máximo! 🫒 O resultado é um pãozinho super dourado, crocante por fora, macio por dentro e muuuuito gostoso! A melhor parte é ver que todo mundo gosta. Cozinhar pra quem a gente ama é bom demais, façam no Natal que vai ser sucesso! @AzeiteGallo  #VaiDeOlliva 💚 INGREDIENTES - Água (comece com 400ml. se a massa tiver seca, adicione + 20ml) - Fermento biológico seco (6g) - Açúcar (1 col. de chá) - Farinha de trigo (500g) - Óleo De Olliva (2 col. de sopa) - Sal (2 col. de chá) Óleo De Olliva para untar + jogar por cima da massa Sal + Alecrim + Queijo parmesão (ou os toppings que preferir) PREPARO 1. Misture o fermento e o açúcar na água. Reserve por 3 minutos e depois misture com a farinha. 2. Adicione o óleo De Olliva e o sal. Se sentir que a massa está seca, 20ml e misture. Ela deve ficar mais maleável. Cubra e deixe descansar 30 min. 3. Com as mãos umedecidas com água, faça dobras na massa puxando as bordas para o centro. Conforme ela pega estrutura, fui levantando a massa e dobrando/batendo na tigela também. Cubra e descanse mais 30 minutos. 4. Faça dobras novamente e depois passe a massa para uma assadeira antiaderente untada. Estique o máximo que conseguir na assadeira, cubra e deixe descansar mais 30 minutos. Aproveite para separar os toppings e pré-aquecer o forno a 180 graus. 5. Jogue um fio de óleo De Olliva, umedeça as mãos com água e faça furinhos na massa. É a hora de colocar o que quiser por cima. Eu coloquei sal, alecrim e queijo parmesão. Levei para o forno por 30-35 minutos ou até dourar. Espere esfriar para cortar. Se fizer em casa, me marca? 🫶 #receita #pao #paofacil #focaccia #focacciabread #natal #tiktokreceita #receitafacil #queijo 

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