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Respondendo a @Dani Borba FOCACCIA DE GUÊ? Ep. 2 FOCACCIA DE CINNAMON ROLL 😮‍💨 Bem-vindos ao segundo episódio do “Focaccia de Guê”, o quadro onde vocês comentam o sabor de focaccia e eu testo aqui em casa. Um dos sabores mais curtidos na aqui no Tiktok foi de Cinnamon Roll, com bastante manteiga, açúcar mascavo e canela. E não é que deu muito certo?!!! Eu diria até que ficou tão gostoso quanto o original, desculpa suecos e italianos kkkkk  Qual o próximo sabor? Comentem aqui!! 👇👇👇 Considerações sobre a receita: Na hora das dobras a calda tava meio líquida, talvez um pouco menos de manteiga/ela mais firme eu conseguiria rechear melhor e principalmente rechear entre as dobras, pra que as camadas ficassem mais precisas e visíveis. Sentir o docinho por dentro da focaccia fez tooooda a diferença, então recomendo que façam assim! INGREDIENTES (versão pequena) - Água (270-275 ml) - Fermento biológico seco (4g) - Açúcar (2 col. de chá) - Farinha de trigo (300g) - Azeite (1 col. e 1/2 de sopa) + para untar - Sal (1 col. de chá)  - 100g de manteiga + 2/3 de açúcar mascavo + Canela a gosto + Pitadinha de sal PREPARO 1. Misture o fermento + açúcar na água. Reserve por 3 minutos e depois misture com a farinha. 2. Adicione o azeite e o sal. Se sentir que a massa ta seca, adicione água em colheradas. Ela deve ficar mais maleável. Cubra e deixe descansar 30 min. 3. Com as mãos umedecidas com água, faça dobras na massa puxando as bordas para o centro. Conforme ela pega estrutura, fui levantando a massa e dobrando/batendo na tigela também. Cubra e descanse mais 30 minutos. 4. Derreta a manteiga com açúcar, canela e sal e deixe esfriar. 5. Passe a massa para uma assadeira antiaderente untada com azeite. Coloque a calda de açúcar por cima e faça a última dobra da massa, para que formem camadas de recheio. Cubra e deixe descansar mais 30 minutos. 6. Umedeça as mãos e faça furinhos na massa com mais calda. Levei para o forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos ou até dourar. Espere esfriar para cortar. Servi com a calda clássica de cream cheese e açúcar. Aproveita :) Se fizer em casa, me marca? ❤️ #receita #focaccia #focacciabread #pao #cinnamonroll #receitasimples #paocaseiro #doce #tiktokreceita #paofacil

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