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FOCACCIA DE GUÊ? EP 1. FOCACCIA ROMEU E JULIETA 🤤 Eu quero fazer focaccia de todos os sabores então sejam bem-vindos ao quadro FOCACCIA DE QUÊ? onde vocês comentam o sabor e eu testo aqui em casa - e podem ser maluquinho nas ideias! A primeira muito pedida na caixinha foi Romeu e Julieta De guê? De queijo com goiabada! O preparo que tenho feito eu postei recentemente, é só voltar alguns vídeos, a única diferença é que eu to fazendo uma focaccia menor. Já comenta se gostou do quadro e o próximo sabor que eu devo testar.  INGREDIENTES - Água (260-270 ml) - Fermento biológico seco (4g) - Açúcar (1 col. de chá) - Farinha de trigo (300g) - Azeite (1 col. e 1/2 de sopa) - Sal (1 col. de chá) - Azeite para untar + jogar por cima da massa - Queijo minas padrão + goiabada cremosa + açúcar polvilhado PREPARO 1. Misture o fermento + açúcar na água. Reserve por 3 minutos e depois misture com a farinha. 2. Adicione o azeite e o sal. Se sentir que a massa ta seca, adicione água em colheradas. Ela deve ficar mais maleável. Cubra e deixe descansar 30 min. 3. Com as mãos umedecidas com água, faça dobras na massa puxando as bordas para o centro. Conforme ela pega estrutura, fui levantando a massa e dobrando/batendo na tigela também. Cubra e descanse mais 30 minutos. 4. Faça dobras novamente e depois passe a massa para uma assadeira antiaderente untada com azeite. Jogue um fio de azeite e estique o máximo que conseguir na assadeira, cubra e deixe descansar mais 30 minutos. Aproveite para separar os toppings e pré-aquecer o forno a 180 graus. 5. Jogue mais um fio de azeite, umedeça as mãos e faça furinhos na massa. É a hora de colocar o que quiser por cima. Eu coloquei sal, o queijo, a goiabada e açúcar polvilhado. Levei para o forno por 30-35 minutos ou até dourar. Espere esfriar para cortar. Aproveita :) Se fizer em casa, me marca? 🫶 #receitas #focaccia #focacciabread #pao #receitasimples #paofacil #paocaseiro #tiktokreceita #romeuejulieta 

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