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TORTA RÚSTICA DE CAVEIRA 💀 (de cogumelo, queijo e cebola caramelizada) Relembrando essa receita do ano passado! FEIA? TALVEZ. GOSTOSA? DEMAIS. E é isso que importa. Mesmo que digam que pareça focinho de porco. É TORTA HALLOWEEN TÁ TUDO BEM VAMO ZUÁ =] Este lindo design de caveira de cogumelos foi inspirado no do @veggui, mestre das receitas de cunho tétrico ! Ingredientes - Farinha de trigo (1 xíc. e ¼) - Sal (1/2 col. chá) - Azeite (comecei com 35ml e adicionei mais 5ml) - Água (70 ml) Recheio - Cebola (1) - Cogumelo paris e portobello (1 caixa e ½) - Creme de leite (2 col. sopa) - Shoyu (um pouquinho) - Azeite e/ou manteiga - Sal e pimenta do reino - Queijo parmesão + um pouco de queijo bola Preparo 1. Massa: mistura farinha peneirada, sal, azeite e água. Eu coloquei mais um pouco de azeite porque senti que precisava de + gordura. Mistura até ficar lisinha. Reserva pra fazer o recheio. 2. Recheio: limpa os cogumelos com um papel ou pano e spepara alguns pra fazer as caveiras. Corta ao meio aí é só fazer os olhinhos (com um canudo) e o nariz e a boca com a faca. O resto eu cortei em tiras e a cebola em meia lua. 3. Refoga as caveiras até dourar, joga um salzinho e reserva. Enquanto isso refoga a cebola no azeite e/ou na manteiga. Joga uma pitada de sal e mexe de vez em quando – ela vai caramelizar sozinha com o tempo, se precisar, pode adicionar um pouquinho de água no caminho. Finaliza com mel ou açúcar (opcional). 4. Refoga o resto dos cogumelos, coloca sal e pimenta e, quando dourar, um pouquinho de shoyu. Junta o creme de leite, mistura e depois junta com a cebola.  5. Agora é só abrir e rechear a massa. Eu coloquei queijo parmesão ralado, os cogumelos com cebola, mais queijo (parmesão + bola) e por último o cogumelo caveira. As caveiras precisam ficar no centro, mas o resto do recheio não, pode espalhar pela massa. Depois é só fechar as bordas na massa no centro. 6. Pincelei uma mistura de shoyu com ketchup pra ficar dourado e assei no forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos aprox ou até dourar. Se fizer em casa, me marca <3 #receita #torta #halloween #queijo #cebolacaramelizada #vegetariano #receitasfaceis #tiktokreceita 

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