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PANQUECA DE LEGUMES PRA APROVEITAR TUDO QUE TEM EM CASA! 🥕🥒🧅🍠🥦 Essa panqueca é a forma mais fácil de aproveitar os vegetais que você tem em casa. A receita tem inspiração coreana (yatchaejeon) e japonesa (okonomiyaki) e é deliciosa! Ela fica douradinha, com uma leve crostinha e muito saborosa. Acompanhada de um molhinho então.. é irresistível (até pra quem não é muito chegado a legumes)! Eu servi com um molho de shoyu, vinagre de arroz, óleo de gergelim e açúcar, 10/10! Os vegetais que eu usei vieram na cesta de orgânicos da Redeital, que é uma feira online. Você monta a cesta como quiser e eles te entregam tudo fresquinho, então você literalmente faz a feira da sua casa - e nessa você ainda fortalece os pequenos produtores. Os vegetais orgânicos são super saborosos, escolhidos de acordo com a safra da época, além de ser ainda melhor para a saúde :) Aproveita o cupom JU10 pra pedir a sua cesta lá no site da Redeital! *Publicidade INGREDIENTES - Cebola pequena (ou ½) - Cenoura pequena - Pimentão (usei 2 pequenos) - Repolho (usei ¼) - Abobrinha pequena - Cebolinha - Batata pequena -1 xíc. de farinha -2 col. sopa de amido de milho - Sal, pimenta, páprica, alho em pó e cebola desidratada -1 xíc. de água gelada (Se usar uma quantidade maior de legumes é só aumentar as quantidades da massa) Molho - Shoyu - Um pouquinho de água - 1. col. chá Vinagre de arroz  - 1 col. chá Óleo de gergelim - 1 col. chá de açúcar PREPARO 1. Corte ou rale os vegetais fininhos. 2. Faça a massa misturando a farinha, o amido de milho, os temperos e a água gelada, até chegar na consistência do vídeo. 3. Misture os vegetais na massa e leve para a frigideira com azeite para dourar dos dois lados. Sirva com o molhinho e tá pronto! Se fizer em casa, me marca? <3 #receita #receitasimples #panqueca #vegetais #okonomiyaki #tiktokreceita #legumes 

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