# @pericles on TikTok

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- **Posted:** 2023-11-15T15:11:32.000+00:00
- **Account Owner:** Péricles (@pericles) — https://gondola.cc/pericles

## Caption

Jorge Washington Rodrigues da Silva é um talentoso profissional que atua em duas áreas diferentes: como Afrochefe e como Ator. Sua paixão pela culinária é evidente em seu trabalho como Afrochefe, onde ele incorpora ingredientes como ancestralidade e afeDvidade em suas criações. Desde jovem, Jorge Washington ajudava sua mãe Georgina nas compras da feira, cortando temperos, tratando carnes e aprendendo as melhores formas e estratégias para deixar cada preparo saboroso. Ele é conhecido por pratos como bacalhau martelo, galinha ao molho pardo, moqueca de feijão, xinxim de bofe, moqueca de miraguaia, além de suas próprias criações e adaptações, como maxixada de carne seca, moqueca de carne seca com mamão verde, Lgado com maxixe, entre outros. Jorge Washington, ou como ele prefere ser chamado, o Afrochefe, traz consigo sua herança africana e promove a culinária baiana através do Projeto Culinária Musical, buscando promover reflexão, intercâmbio, conhecimento a à arte gastronômica. Episódio 3 já disponível no Youtube!  #VozDaConsciencia #MesDaConscienciaNegra #Pericles #JorgeWashington #ConscienciaNegra 

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jorgewashington, consciencianegra, vozdaconsciencia, mesdaconsciencianegra, pericles

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