# @giallozafferano on TikTok

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- **Posted:** 2026-10-17T10:30:00.000+00:00
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Quel CRUNCH al primo morso è una soddisfazione che non stanca mai! 🥢😍 Involtini primavera dorati, con una sfoglia sottile che racchiude verdure profumate e saporite... fatti in casa, ancora più speciali! ❤️ Voi li preferite con salsa di soia o agrodolce? 👇 @thequeenrosychin INGREDIENTI 10 fogli pasta per involtini (o pasta fillo) 200g cavolo verza 100g carote 1 cipolla bianca 100g germogli di soia 20g olio di semi cipolla q.b. salsa di soia q.b. sale q.b. pepe q.b. INGREDIENTI COLLA DI FECOLA 1 cucchiaio di fecola 1 cucchiaio acqua fredda 50ml acqua calda INGREDIENTI PASTA INVOLTINI 120g farina 00 80g amido di mais 350ml acqua Sale q.b. PROCEDIMENTO Per preparare la pasta degli involtini, mescolate farina, amido, sale e acqua fino a ottenere una pastella liscia. Lasciate riposare 30 minuti, poi cuocete uno strato sottile di pastella in padella antiaderente leggermente unta, circa 2 minuti per lato. Tagliate a julienne carote, cipolla e verza. Scaldate un filo d'olio in padella, soffriggete la cipolla e unite la verza. Dopo qualche minuto aggiungete carote e germogli di soia. Condite con sale, pepe e salsa di soia, cuocete fino a rendere le verdure tenere e lasciate raffreddare. Preparate la colla sciogliendo la fecola nell'acqua fredda, poi aggiungete l'acqua calda e mescolate fino a ottenere una consistenza collosa. Distribuite un cucchiaio di ripieno su ogni sfoglia, arrotolate fino a metà, ripiegate i lati e sigillate con la colla di fecola. Terminate di arrotolare e chiudete bene. Friggete in olio a 180°C fino a doratura, scolate su carta assorbente e servite caldi con salsa di soia o agrodolce. #giallozafferano #antipasti #involtiniprimavera #verza #foodvibes

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giallozafferano, antipasti, foodvibes, verza, involtiniprimavera

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