# @giallozafferano on TikTok

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- **Posted:** 2026-09-13T10:30:00.000+00:00
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Il profumo di mele e cannella che esce dal forno… e improvvisamente è già ora della merenda. 🍎🍰 Sotto il crumble friabile c’è un impasto soffice allo yogurt, pieno di cubetti di mela e profumato al limone: una di quelle torte che sanno di casa. 🤍✨@_lucake_ Ingredienti per 12 porzioni Per il crumble: 60 g di zucchero 65 g di burro 110 g di farina 00 un pizzico di sale Per l’impasto: 240 g di farina 00 16 g di lievito per dolci (1 bustina) un pizzico di sale 150 g di zucchero semolato q.b. di cannella in polvere scorza grattugiata di un limone 180 g di yogurt bianco 75 g di olio di semi 45 g di latte 1 uovo intero grande (circa 60 g) 1 tuorlo (circa 20 g) 2 mele gialle Per la decorazione: q.b. di zucchero a velo Prepara il crumble lavorando con le mani farina, zucchero, sale e burro a cubetti fino a ottenere grosse briciole; tienilo in frigo. In una ciotola mescola farina e lievito setacciati, zucchero, sale, cannella e scorza di limone. In un’altra amalgama uovo, tuorlo, yogurt, olio e latte. Versa i liquidi negli ingredienti secchi e mescola a mano con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo. Sbuccia le mele, elimina il torsolo, tagliale a cubetti e incorporale. Versa l’impasto in uno stampo da 24 cm unto e con la base rivestita di carta forno, quindi livella. Distribuisci il crumble sulla superficie e cuoci in forno statico preriscaldato a 175°C per circa 50 minuti, nel primo ripiano in basso. Lascia raffreddare completamente, sforma e completa con zucchero a velo. #giallozafferano #mele #torta #crumble #foodtok

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giallozafferano, torta, crumble, mele, foodtok

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