# @giallozafferano on TikTok

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STORIE DI GELATO — Ep. 6 🍦🍪 Cookies croccanti fuori e morbidi al centro, gelato alla vaniglia e cioccolato fondente con fiocchi di sale. 🤎✨ Il sandwich gelato perfetto per le vostre merende! INGREDIENTI | 5 sandwich 🍪 • 125 g burro • 90 g zucchero di canna Moscovado • 40 g zucchero bianco • 1 uovo grande • 15 g panna fresca • 170 g farina 00 • 2,5 g bicarbonato • 1,5 g sale • 150 g cioccolato fondente tritato Per decorare: • Gelato alla vaniglia q.b. • 200 g cioccolato fondente • Fiocchi di sale Maldon q.b. Salvate la ricetta e provatela subitooo! 🍦☀️ @Eva Andrini  PREPARAZIONE 👩‍🍳 Preparate il burro nocciola e lasciatelo intiepidire. Unite zuccheri, uovo e panna, poi incorporate farina, bicarbonato, sale e cioccolato. Formate 10 palline e mettetele in frigo per 30 min. Cuocete a 176°C per 10 min, battete leggermente la teglia e proseguite per 3–4 min. Rifinite i cookies con un coppapasta e lasciateli raffreddare. Ricavate dei dischi di gelato direttamente dalla confezione, sistemateli tra due cookies e mettete subito in freezer. ❄️ Immergete metà sandwich nel cioccolato fuso, aggiungete i fiocchi di sale e lasciate solidificare. #giallozafferano #GelatoLovers #gelato #foodtok 

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