# @giallozafferano on TikTok

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.tiktok.com/@giallozafferano/video/7652386491661864214
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/72694472-giallozafferano-tiktok
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/334a9074d1.jpg
- **Posted:** 2026-06-26T16:00:00.000+00:00
- **Account Owner:** GialloZafferano (@giallozafferano) — https://gondola.cc/giallozafferano

## Caption

l dolce che fa subito vetrina di pasticceria 🍓 Base già pronta, crema vellutata e una cascata di frutta: amerai questa sfogliata al primo assaggio 🫐🍓🥝 @allacciateilgrembiule Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare per la crema pasticcera: 300 ml latte 200 ml panna fresca liquida (oppure anche tutto latte) 50 g amido di mais 5 tuorli 100 g zucchero per spennellare: 1 tuorlo 1 albume (preso dal totale delle uova) 2 cucchiai zucchero Per guarnire: mirtilli q.b. fragole q.b. kiwi q.b. lamponi q.b. banana q.b. Preparazione: Srotolate la pasta sfoglia e sistematela su una teglia, va bene anche la leccarda del forno, ripiegando i bordi verso l’interno. Bucherellate completamente la base, poi spennellatela con l’albume e cospargetela con lo zucchero semolato. Spennellate il bordo con il tuorlo e cuocete la sfoglia da sola in forno statico a 200° per circa 10 minuti. Nel frattempo montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete l’amido di mais e infine il latte e la panna. Trasferite sul fuoco e cuocete mescolando continuamente, così da ottenere una crema liscia e senza grumi. Lasciate raffreddare sia la sfoglia che la crema, coprendo quest’ultima con pellicola a contatto. Spalmate la crema sulla sfoglia e decorate con mirtilli, fragole, kiwi e lamponi. #giallozafferano #foodtok #dolci #torta#sfogliata

## Stats

- **Views:** 23,500
- **Likes:** 467
- **Shares:** 260
- **Comments:** 3

## Tags

torta, dolci, sfogliata, foodtok, giallozafferano

---
Copyright (c) Gondola