# @sempremezzogiornorai on TikTok

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- **Posted:** 2025-12-10T12:47:27.000+00:00
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🎄 Pan del Doge di Fulvio Marino Ingredienti Per l’impasto: 	•	500 g farina 0 forte 	•	14 g lievito fresco di birra 	•	120 ml acqua 	•	3 uova 	•	150 g burro 	•	30 ml Marsala 	•	50 g miele 	•	8 g sale Per farcire: 	•	80 g noci tritate 	•	80 g fichi secchi 	•	40 g pinoli Per completare: 	•	100 g burro fuso 	•	Zucchero a velo Lievitazioni: 	•	Impasto: 12 ore in frigorifero 	•	Pan del Doge: 2 ore a temperatura ambiente Cottura: 	•	220°C per 5 minuti 	•	180°C per 30 minuti 👉 Tutti i procedimenti e le video-ricette sono disponibili su RaiPlay! #ÈSempreMezzogiorno #fulviomarino #cucinaitaliana #davedere #dietrolequinte 

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