# @sempremezzogiornorai on TikTok

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- **Posted:** 2025-11-25T11:39:54.000+00:00
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🍫 Crostata al cioccolato con sorpresa di Antonio Paolino Ingredienti: 	•	350 g di farina 00 	•	150 g di zucchero a velo 	•	180 g di burro 	•	1 uovo + 2 tuorli 	•	1 pizzico di sale Per la crema al cioccolato: 	•	400 ml di latte 	•	60 g di cioccolato fondente 	•	3 tuorli 	•	120 g di zucchero 	•	20 g amido di mais 	•	20 g amido di riso 	•	1 cucchiaio estratto di vaniglia 	•	16 mezze pesche sciroppate Per la crema di mandorle: 	•	80 g farina di mandorle 	•	50 g ricotta vaccina 	•	20 g zucchero a velo 	•	12 ciliegie candite Per ultimare: 	•	15 g zucchero a velo Cottura: 175° per 40 minuti 👉 Tutti i procedimenti e le video-ricette sono disponibili su RaiPlay! #ÈSempreMezzogiorno #davedere #ricetteitaliane #cucinaitaliana 

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