# @sempremezzogiornorai on TikTok

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Gulash con polenta di Barbara De Nigris Ingredienti Per il gulash:  • 800 g di manzo  • 2 cipolle  • 1 spicchio d’aglio  • 1 bicchiere di vino rosso  • 20 g di concentrato di pomodoro  • 2 l di brodo di carne  • 15 g di paprika dolce  • 5 g di paprika piccante  • 3 foglie di alloro  • 10 bacche di ginepro  • Semi di cumino  • Timo  • Olio di semi  • Olio evo  • Farina 00  • Sale e pepe Per la polenta:  • 500 g di farina di mais integrale  • 2 l di acqua  • 2 cucchiai di olio evo  • 1 cucchiaio di sale grosso Per decorare:  • Erba cipollina 👉 Tutti i procedimenti e le video-ricette sono disponibili su RaiPlay! #ÈSempreMezzogiorno #davedere #cucinaitaliana #gulash 

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