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Spezzatino della Nonna Silvi ❤️🍅🥔 Il classico piatto di casa che cuoce piano piano e riempie la cucina di profumo. Tenero, saporito e con le patate che si sciolgono nel sugo: questo è uno di quei secondi che sanno davvero di famiglia. Ingredienti - 500 g di carne per spezzatino   - soffritto di cipolla, carota e sedano   - 1 barattolo di passata di pomodoro   - vino rosso per sfumare   - brodo oppure acqua calda q.b.   - patate q.b.   Procedimento Tagliamo le verdure e prepariamo il soffritto.   Quando è ben dorato, aggiungiamo la carne e la facciamo rosolare bene.   A questo punto sfumiamo con il vino rosso e lasciamo evaporare l’alcol.   Uniamo la passata di pomodoro e allunghiamo con brodo o acqua calda fino a coprire bene.   Lasciamo cuocere a fuoco basso per almeno 2 ore.   Quando mancano circa 30 minuti alla fine della cottura, aggiungiamo le patate e completiamo la cottura. Il risultato? Uno spezzatino morbido, ricco e pieno di sapore 😍 Salva questa ricetta e mandala a chi ama i piatti della tradizione ❤️ #nonnasilvi #spezzatino #spezzatinodicarne #cucinaitaliana #ricettadellanonna      

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spezzatinodicarne, spezzatino, ricettadellanonna, nonnasilvi, cucinaitaliana

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