# @nonnasilviofficial on TikTok

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- **Posted:** 2026-02-06T15:54:42.000+00:00
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🍅✨ Polpette della Nonna per il Cuzzutiello ✨🍅 in collab con @chefrobertodipinto  Quando il pane chiama… la Nonna risponde. E oggi lo facciamo come si deve: polpette morbide, sugo che profuma di casa e quel finale di pagnotta che diventa pura magia. ❤️ 👵 Ingredienti (ricetta della Nonna): 	•	500 g carne macinata di maiale 	•	500 g carne macinata di vitello (o manzo) 	•	1–2 uova 🥚 	•	Formaggio grattugiato q.b. 🧀 	•	100 g pane ammollato 🥖 	•	Sale e pepe q.b. 🍳 Procedimento: Metti tutto in una ciotola grande e impasta con le mani, senza paura — come faceva la Nonna. Quando l’impasto è bello morbido e profumato, forma delle polpette tonde tonde. Friggile fino a doratura… poi tuffale nel sugo di pomodoro e lasciale cuocere piano piano, finché diventano morbide e piene di sapore. 🍅🔥 🥖 Il momento sacro: il CUZZUTIELLO Prendi la parte finale del pane, scavala leggermente e riempila di polpette al sugo. Sugo che cola, pane che assorbe… e silenzio a tavola. Questa non è solo una ricetta. È casa. È scarpetta. È felicità. ❤️ #NonnaSilvi #Cuzzutiello #PolpetteAlSugo #ComfortFood #fooditaliano 

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cuzzutiello, fooditaliano, nonnasilvi, comfortfood, polpettealsugo

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