# @chefmaxmariola on TikTok

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- **Posted:** 2026-08-13T10:00:00.000+00:00
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Pasta con scorfano e zucchine romanesche 🥒🐠 Ragazzi, il tour nei quartieri di Roma continua! ❤️ Questa volta sono nel centro storico, a due passi da Piazza di Spagna, e ho cucinato una ricettina chic in una casa davvero strepitosa, in Via della Fontanella di Borghese, insieme a Elisabetta di @JOSAS Residenziale . 🏛️✨ Ho fatto rosolare in padella lo scorfano a pezzetti e le zucchine romanesche a rondelle, poi ho aggiunto un po’ di brodetto di pesce preparato con gli scarti dello scorfano, che ha reso la pasta bella cremosa e saporitissima. 😍 Alla fine prezzemolo fresco e fiori di zucca, che danno quel tocco in più. 🌼 💬 Ditemi la verità: sta pasta è all’altezza di questo quartiere? 😜👇🏻 #chefmaxmariola #maxmariolacucinapervoi #thesoundoflove #adv #josasresidenziale

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