# @hadeelmarei on TikTok

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.tiktok.com/@hadeelmarei/video/7616737809671474452
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/72958582-hadeelmarei-tiktok
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/f3a7b4b632.jpg
- **Posted:** 2026-03-13T13:52:58.000+00:00
- **Account Owner:** Hadeel Marei (@hadeelmarei) — https://gondola.cc/hadeelmarei

## Caption

EPISODE 9 🌙👩🏻‍🍳 الحلقة التاسعة of Around the world in 15 plates with Shayma.  15 friends.  15 countries. 15 Ramadan dishes.  Today my beautiful friends @hadeel and @maha and I made Molokheya which is considered one of the most iconic Egyptian home meals. It’s comforting, easy to make, and strongly tied to family, Fridays and Ramadan iftars. It’s basically made out of a green leafy plant called jute leaves in English. In Egypt, the leaves are usually finely chopped (but recently everyone’s been using the frozen packs because it’s much easier) and then cooked into a silky green stew. We serve it with either chicken, rabbit or meat.  Our gorgeous @maha made a side dish called ‘the black salad’ from Aidan. which is a very famous Sudanese peanut-based salad/sauce that is rich, spicy, and deeply flavored. It’s thicker than a salad, almost like a peanut sauce or dip and you eat it with bread usually.  Egypt and Sudan are neighbors and we have the uttermost love and respect for each other so I’m really happy we merged both countries in today’s episode with these two wonderful dishes!  Let us know if you guys would try making this at home and stay tuned for tomorrow’s episode! 👩🏻‍🍳✨ الحلقة التاسعة 👩🏻‍🍳✨  من سلسلة حول العالم في ١٥ طبق مع شيما 🌍  ١٥ صديقة. ١٥ دولة. ١٥ أكلة رمضانية. النهارده أنا وصحابي الحلوين @hadeel و@maha عملنا ملوخية، واللي تعتبر واحدة من أشهر وأهم الأكلات البيتية في مصر. مستحيل تلاقي مصري ما بيحبش الملوخية! هي أكلة مريحة وسهلة التحضير ومرتبطة جدًا بلمّة العيلة ويوم الجمعة وعزايم رمضان. الملوخية أساسًا بتتعمل من نبات أخضر اسمه بالإنجليزي Jute leaves. في مصر الورق بيتفرم ناعم جدًا (بس مؤخرًا معظم الناس بقت بتستخدم الباكيتات المجمدة لأنها أسهل بكتير)، وبعد كده بيتطبخ لحد ما يبقى مرقة خضرا ناعمة ومميزة. وبنقدمها عادة مع الرز و فراخ لحمة او أرانب.  وصاحبتنا الجميلة @maha عملت جنبها طبق اسمه سلطة الأسود من السودان. ودي سلطة/صوص سوداني مشهور جدًا أساسه الفول السوداني، وطعمه غني وحار ومليان نكهة. قوامه تقيل شوية، شبه صوص الفول السوداني أو الدِبْس، وبيتتاكل غالبًا مع العيش. مصر والسودان جيران، وبينّا حب واحترام كبير لبعض، فانبسطت جدًا إننا جمعنا بين البلدين في حلقة النهارده من خلال الطبقين دول. استنوا حلقة بكرة! 🧑‍🍳✨ #egyptianfood #egypt #egyptiankitchen #ملوخية #أكل_مصري 

## Stats

- **Views:** 156,493
- **Likes:** 6,719
- **Shares:** 69
- **Comments:** 95

## Tags

أكل_مصري, egypt, ملوخية, egyptianfood, egyptiankitchen

---
Copyright (c) Gondola