# @basement_bsmt on TikTok

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- **Posted:** 2024-02-22T08:02:07.000+00:00
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Tradizione e innovazione.  Nell’approccio imprenditoriale di Francesco Panella ci sono sempre state queste due componenti e lo ha dimostrato anche quando ha completamente trasformato l'offerta gastronomica e l’immagine dell’Antica Pesa di Roma. Al BSMT ci ha spiegato i motivi che lo hanno spinto a questo cambiamento e a chi si è ispirato  Episodio completo: LINK IN BIO #francescopanella #cucinaromana #cibo #dietrolequinte 

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francescopanella, cucinaromana, dietrolequinte, cibo

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