# @alvisezambelloo on TikTok

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Chiunque può cucinare giusto? 🥘 Allora perché non provarci? ✨ RICETTA   Per la base: * 1 cipolla * 2 spicchi d'aglio * 400 g di pomodori pelati/passata * Olio EVO * Sale e pepe * Timo * Basilico Per le verdure: * 2 zucchine * 2 melanzana * 3-4 pomodori * 2 cipolle rosse * Olio EVO * Sale * Pepe * Timo Preparazione 1. Prepara la salsa: fai soffriggere cipolla, aglio e aggiungi i pomodori, sale, pepe e timo. Cuoci circa 20 minuti, poi frulla fino a ottenere una salsa liscia. 2. Taglia le verdure: zucchine, melanzane, pomodori e cipolle vanno tagliati a fette molto sottili e possibilmente della stessa dimensione. Una mandolina è praticamente perfetta. 3. Crea la base: versa la salsa in una teglia bassa, formando uno strato unitorme. 4. Disponi le verdure: alterna le fette - pomodoro → melanzana → zucchina → cipolla disponendole in cerchi concentrici o a spirale, leggermente sovrapposte. 5. Condisci: un filo d'olio, sale, pepe e qualche fogliolina di timo. 6. Copri e cuoci: copri la teglia con carta forno o alluminio e cuoci a 160°C per circa 45-50 minuti. 7. Finitura: scopri e continua la cottura per altri 20-30 minuti a 180°C, finché le verdure sono morbide e leggermente caramellizzate sui bordi. #ratatouille #cartoni #film #food #ricetta 

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cartoni, film, food, ricetta, ratatouille

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