# @filippo_carbone_ on TikTok

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UNO DEI PANIFICI PIÙ FAMOSI DELLA LIGURIA 🌊 ADV x @farinaintera  Siamo da @revellocamogli1964 , a Camogli, dove questa storia parte da lontano: già all’inizio del ‘900 qui esisteva un forno storico chiamato “O Pallarin”, punto di riferimento per il paese. Nel 1962 Giacomo Revello inizia a lavorarci, e nel 1964 lo rileva insieme alla moglie, dando continuità a una tradizione che oggi è diventata una vera istituzione locale❤️ Da allora sono passate generazioni, ma il lavoro è rimasto lo stesso: prodotti fatti ogni giorno, con la stessa attenzione e manualità di sempre. Qui non si tratta solo di ricette, ma di scelte che fanno davvero la differenza nel risultato finale 🔎 Tra queste scelte c’è anche la farina: Revello utilizza @farinaintera di Molino Varvello, una farina bianca non raffinata che mantiene più parti nobili del chicco, ricca di fibre solubili e pensata per impasti più leggeri e digeribili. Un dettaglio che non si vede… ma si sente. #revello #varvello #farinaintera #camogli #panificiostorico

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farinaintera, revello, camogli, varvello, panificiostorico

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