# @cooker.girl on TikTok

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- **Posted:** 2026-01-22T16:24:10.000+00:00
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CARCIOFI AL FORNO  Diciamocelo: nessuno supera i romani nel preparare i carciofi. Devo però dire che questa ricetta potrebbe convincere anche i più tradizionalisti. Metto le mani avanti, meglio le mammole, ma vivo pur sempre a Torino: acciughe, vino e aglio però non mancano.  Cuociono a 180 per 20 minuti, poi 5-10 min sotto al grill fino a doratura  Voi? Come li preparate? Ricetta sul blog <3 #roma #carciofi

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carciofi, roma

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