# @cooker.girl on TikTok

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- **Posted:** 2026-01-05T16:07:00.000+00:00
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ZUCCA AL FORNO RIPIENA 🤤🫂 Che la zucca sia una delle grandi meravigli invernali si sa, ma ripiena con cipolle caramellate al marsala, toma e salsiccia diventa qualcosa di memorabile. 
Una ricetta da centrotavola, con qualche crostino a fianco, per essere condivisa in tutta la sua golosità INGREDIENTI
1 zucca hokkaido, piccola e ben lavata  250g pasta di salsiccia 3 cipolle medie dorate 1/2 bicchiere marsala  200g toma o ranchera  Pane per servire Salvia  Cuocere la zucca in forno a 220 gradi statico per 20-30 minuti: toccatela per capirne il grado di cottura, deve cominciare a cedere, ma mantenere comunque la sua forma e struttura per permettere di essere scavata.  Una volta farcita, cuocere a 180 gradi forno statico per altri 20 min., circa, facendo sciogliere e amalgamare tutti gli ingredienti.  #zucca 

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zucca

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