# @cooker.girl on TikTok

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- **Posted:** 2025-11-27T16:34:29.000+00:00
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PROVA MENU DI NATALE - ep 2 - CANNELLONI VEGETARIANI CON RAGÙ DI NOCCIOLE 🤤🌿 Se vi dico “pranzo di Natale in famiglia” a cosa pensate? Probabilmente a una teglia fumante di pasta che, appena fuori dal forno, sprigiona tutto il suo profumo in ogni angolo della casa.  Questi cannelloni sono cremosi e no, vi assicuro che non sentirete la mancanza della carne ✨ In più sono davvero comodi da preparare, basta seguire qualche semplice passaggio e avere gli alleati giusti in cucina: come in ogni ricetta, al mio fianco anche questa volta ci sono le mie immancabili @staub_it in ghisa, perfette per le cotture lunghe e dolci; la besciamella l'ho preparata nella linea Torre di @ballarini_it , comodissima e con il manico removibile; i coltelli @ZWILLING Italia e Miyabi, che mi vedete usare sempre nei miei video; le ciotole bowl Zwilling Fresh & Save furbissime perché con grattugia integrata e infine le teglie Zwilling Fresh & Save, con le quali possiamo andare subito in cottura oppure mettere sottovuoto e conservare in frigo o in freezer (sotto Natale è una svolta per le preparazioni).  ❤️‍🔥Ho un CODICE SCONTO❤️‍🔥 Con il codice COOKER 20 avrete il 20% su tutto il sito tranne la sezione black friday e outlet. Solo fino al 30 novembre! Vi lascio le dosi, fatemi sapere nei commenti se preparerete questa meraviglia a Natale!  DOSI PER 6 PERSONE 12 cannelloni Per il ragù: 2 carote 2 cipollotti Olio evo 300 g funghi prataioli  Bouquet aromatico (porro, salvia, rosmarino, anice stellato, chiodi di garofano) 1 cucchiaio concentrato di pomodoro 150 g nocciole 200 ml vino rosso 300ml passata di pomodoro Sale 3 quadratini cioccolato fondente Per la besciamella: 50g burro 50g farina 550ml latte Sale Pepe Noce moscata Per il ripieno: 400 g ricotta 100 g parmigiano grattugiato  50 g toma piemontese  Cuociono in forno statico a 180° per 20/25 minuti. #ADV #ZWILLING1731 #BALLARINI1889  #STAUB #provamenudinatale 

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