# @cooker.girl on TikTok

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- **Posted:** 2025-10-25T15:22:27.000+00:00
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1 STESSO IMPASTO (zero sbatti), 2 VERSIONI 🤤 Avete presente quei giorni in cui vi prende una voglia matta di un lievitato godurioso, profumato, e soprattutto zero sbatti? ✨ Per questo, oggi vi lascio una ricettina che potete preparare in due versioni e vi svolterà la cena - ma direi anche tutta la settimana: un impasto corposo da condire come più vi piace, reso davvero perfetto dalla cottura nelle padelle in ghisa di STAUB. La prima versione si prepara interamente in padella, come un vero e proprio pane naan, mentre la seconda diventa super fragrante in forno, dopo un breve passaggio sul fornello.  Le padelle in ghisa Staub, infatti, sono super versatili, adatte a tutti i tipi di piani cottura e forni e perfette sia per le cotture lunghe che per quelle più brevi perché conducono alla perfezione il calore. Poche cose danno soddisfazione come un panfocaccia accompagnato dai nostri ingredienti preferiti. Provate e mi direte! Ingredienti: 600g farina tipo 1 o 0 di media forza 350g acqua  10g lievito di birra fresco 12g sale 15g olio 50g yogurt greco Lievita a temperatura ambiente per due ore e mezza, altrimenti coperto in frigo per 48h, tirandone fuori a seconda della necessità. Potete anche solo prelevarne la dose desiderata e rimettere il resto in frigo.  Cuocere il panfocaccia 5 min sul fornello a fiamma media-dolce, poi in forno a 200 gradi ventilato per 15-18 min. Usare il grill per la perfetta doratura✨ #ADV #STAUB 

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