# @cooker.girl on TikTok

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- **Posted:** 2025-04-01T15:08:59.000+00:00
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CROSTATA DI RISO 🌾  Questa è una delle mie colazioni (ma anche merenda, dopo pranzo, dopo cena, ci siamo capiti) preferite in assoluto. Una frolla friabilissima, che racchiude un ripieno super profumato, con tutti i miei ingredienti preferiti: crema, ricotta e riso. Fidatevi, questa la dovete fare!  Vi lascio qui le dosi, la ricetta passo passo è su www.cookergirl.com ❤️‍🔥 PER LA FROLLA: 360 g farina 00 170 g burro (ben freddo) 1 uovo + 2 tuorli 130 g zucchero a velo  1 cucchiaino di miele 1 pizzico di sale  PER LA CREMA PASTICCERA: 100 g zucchero 40 g amido di mais 1 uovo + 1 tuorlo 500 g latte Vaniglia PER IL RIPIENO: 80 g riso 400 g acqua 490 g latte 30 g zucchero  Vaniglia  1 pizzico di sale 250 g ricotta  #crostata #crostatadiriso #riso 

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riso, crostatadiriso, crostata

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