# @cooker.girl on TikTok

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.tiktok.com/@cooker.girl/video/7483187374244089110
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/73098546-cookergirl-tiktok
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/3e5aaf892d.jpg
- **Posted:** 2025-03-18T16:28:58.000+00:00
- **Account Owner:** Cooker Girl (@cooker.girl) — https://gondola.cc/cooker.girl

## Caption

ZUCCOTTO VANIGLIA, CIOCCOLATO e FRAGOLE 🤤 🍓 Le prime fragole si meritano una ricetta così! Questo zuccotto è uno dei dolci più belli e soddisfacenti che abbia mai realizzato, e non sarebbe stato possibile senza le ciotole Fresh & Save di @ZWILLING Italia  In questa preparazione le ho usate sia come vero e proprio stampo per lo zuccotto, ma anche per preparare il crumble e le bavaresi  – e ovviamente per conservarle al meglio sottovuoto. Poi, grazie al tappetino in silicone e agli accessori, tutto è ancora più semplice e pulito.  Vi lascio qui gli ingredienti, ricetta sul blog nei prossimi giorni!  INGREDIENTI: Per i savoiardi: 10 savoiardi sardi grandi 200 Purea di fragole 200 acqua Per la gelèe: 250 g purea di fragole (250 g fragole + 25 g acqua) 4 g gelatina (bloom 240) Succo di 1/2 limone 280 g fragole Per il crumble: 90 farina 00 60g burro 35 zucchero a velo 1 tuorlo 10 gr cacao in polvere Sale 80g cioccolato fuso 15g olio di semi Per le bavaresi: Partiamo da una crema inglese: 250 Panna 160 tuorli 250 Latte 120 zucchero Dividiamo in due ciotole da 300 g ciascuna: per la bavarese alla vaniglia aggiungiamo 6 g gelatina precedentemente ammollata, per quella al cioccolato 3 g + 100 g cioccolato fondente. Quando saranno tiepide aggiungiamo 300 g panna semimontata per ciascuna ciotola e 1 pizzico di sale. Per la meringa all’Italiana: 150 g albume 375 zucchero 120 acqua #ADV #ZWILLING1731 #FreshnessExtended

## Stats

- **Views:** 189,745
- **Likes:** 8,169
- **Shares:** 244
- **Comments:** 107

## Tags

zwilling1731, freshnessextended, adv

---
Copyright (c) Gondola