# @cooker.girl on TikTok

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.tiktok.com/@cooker.girl/video/7478357030672157974
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/73098567-cookergirl-tiktok
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/da5e41b3a1.jpg
- **Posted:** 2025-03-05T16:04:46.000+00:00
- **Account Owner:** Cooker Girl (@cooker.girl) — https://gondola.cc/cooker.girl

## Caption

PASTINA CON CREMA DI CIME DI RAPA, PEPERONE CRUSCO E MOZZARELLA DI BUFALA 🤤 Volevo essere un duro, ma la pastina è ancora il mio piatto del cuore ❤️ Se pensate che sia un piatto da bambini, questa è la ricetta che vi farà cambiare idea. 300g cime di rapa succo di 1/2 limone olio evo sale 1 spicchio d’aglio peperoncino 300 gr pastina (io ho utilizzato i risoni) 20 gr pecorino grattugiato Ghiaccio  Per guarnire: 1 mozzarella di bufala 5 peperoni cruschi  🍲 Procedimento: Sbollentiamo le foglie per qualche minuto e le mettiamo in acqua e ghiaccio. Strizziamo bene e frulliamo con un paio di cubetti di ghiaccio insieme al succo di limone, un filo d’olio, una presa di sale e un goccio d’acqua. Prepariamo un soffritto con olio, aglio e peperoncino, inseriamo le restanti cime e, dopo qualche minuto, togliamo l’aglio e il peperoncino e aggiungiamo la pastina. Saliamo e cuociamo proprio come se fosse un risotto. A metà cottura aggiungiamo anche la crema. Mantechiamo con un po’ di pecorino e un altro cucchiaio di crema fino a quando sarà cremosissima, completiamo con mozzarella di bufala e peperone crusco. #pastina #pasta 

## Stats

- **Views:** 219,357
- **Likes:** 10,045
- **Shares:** 591
- **Comments:** 36

## Credits

No public credits are recorded here. This does not identify who made the post.

## Tags

pastina, pasta

---
Copyright (c) Gondola