# @cooker.girl on TikTok

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- **Posted:** 2024-10-23T15:42:17.000+00:00
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SE IL TIRAMISÙ FOSSE NATO IN PIEMONTE? ❤️‍🔥 Oggi una torta davvero scenografica, ma che parla dritto al cuore: savoiardo inzuppato con caffé, vellutata crema al mascarpone e poi lui, il tocco piemontese, praliné alle nocciole.  Una ricetta ispirata alla Tavoletta Tasting Experience Double Tiramisù dell'azienda lombarda @vanini_cioccolato , che all’interno ha croccanti pezzi di caffè e fragrante granella di biscotto avvolti da uno strato di cioccolato al latte sopra e fondente sotto (potevo forse esimermi anche io da questa chicca?). Il profumo di caffé che si sprigiona staccandone un pezzetto è indescrivibile Che sia in tavoletta, piemontese o tradizionale, il tiramisù fa sempre il suo dovere. E voi? In che versione lo preparereste? La ricetta passo passo è su www.cookergirl.com❤️‍🔥 intanto vi lascio le dosi - ricetta ispirata al tiramisù goloso di Iginio Massari Per i savoiardi 170g tuorlo 150g zucchero  150g albumi 30g fecola 50g farina 00 Per la crema 100g tuorlo 100g zucchero 25g amido di mais 250g latte intero Vaniglia Da concludere con: 400g mascarpone 400g panna fresca 6g gelatina 2 cucchiai d’Acqua per sciogliere la gelatina  Per il praliné 200g nocciole 200g zucchero 25g acqua Caffe 50g nocciole tritate  Sale Cacao amaro Cioccolato temperato per il ring #adv #vaninicioccolato #tiramisu #tiramisù 

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tiramisù, tiramisu, adv, vaninicioccolato

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